大黄鱼配6度气泡酒、大虾球裹蓝莓酱搭12度蓝雪酒、牛排佐13度丹红蓝莓酒……这不是某家米其林餐厅的定制菜单，而是在第十四届中国（贵州）国际酒类博览会3号棚悠蜜展区的真实场景。今年，悠蜜创新地将新品品鉴宴搬到了酒博会的现场，当40度全球首创高端蓝莓蒸馏酒“靛岚”在宴会上揭开面纱，来自各地的嘉宾举起酒杯，在舌尖上读懂了贵州的“轻盈美学”。
“酒博会是贵州走向世界的酒名片，而悠蜜作为从黔东南州生态蓝莓中生长出来的品牌，骨子里就带着贵州的山水名气。”贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司悠蜜经销商陈敏在接受采访时表示，他们特意选择在酒博会首发这款突破性的产品，就是想告诉世界：贵州不仅能酿出醇厚的白酒，更能在果酒领域打破边界。
在这场别开生面的宴会上，每道菜都与酒展开对话。鲜嫩的大黄鱼配6度的悠蜜蓝莓气泡酒，是鲜与活的对唱；Q弹的大虾球裹着蓝莓酱，搭12度的遇见·蓝雪蓝莓酒，是甜与纯的相拥；香嫩的牛排佐13度的遇见·丹红蓝莓酒，是浓与厚的交融。最让嘉宾惊叹的是40度的靛岚蓝莓蒸馏酒，这款全球首创的高端蓝莓蒸馏酒可纯饮、可加冰、可兑水、可调鸡尾酒，展现了贵州果酒的无限可能。
“就像贵州人既能坚守传统的定力，又能拥抱变化的魅力。”陈敏说，这场宴会不仅是味觉的盛宴，更是一次文化的对话。用蓝莓这颗小果实讲述贵州的大生态，用一杯酒的时间让世界看到贵州传统与创新的共生。记者在酒博会现场看到，悠蜜展台前人头攒动，来自各地的酒商对蓝莓酒表现出浓厚兴趣。
随着酒博会的热度持续升高，这场“悠蜜蓝莓宴”带来的惊喜正在持续发酵。悠蜜用一场舌尖上的盛宴证明：贵州的酒名片，不仅有酱香的厚重，更有果香的轻盈；贵州的山水，不仅能酿出传世佳酿，更能孕育创新力量。
贵州日报天眼新闻记者徐全莉
编辑郑星
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